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稲庭うどんの冷製カルボナーラ
秋田も暑いです〜。。。


夏と言えば、冷やし麺!

とあるTVで見た「冷やしそうめんのカルボナーラ」を参考に
稲庭うどんでカルボナーラを作ってみました★



生クリームの代わりにフレッシュクリ―ムを使ったので
風味がよりサッパリしたと思います♪

決め手は最後のメレンゲ。
このひと手間が、重要なんです!

ベトっとくっつくことなく、
スルスルっと最後まで美味しく食べられました〜 *^−^*

| cooking | 20:36 | comments(0) | trackbacks(0) |
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