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はんぶん。
今日で、2008年も折り返し地点ですね。
早いなぁ〜〜

あっという間すぎて… 大丈夫だろうか?(←何が??)


キャベツ、2玉あったぁ〜  と
ミートソース缶で簡単ラザニア風の夕食をCooking〜ぅ♪


あ、水菜あるじゃん! と思い出し
豆缶も開けてキュウリを刻みの 即刻サラダ。



…なぜか、調子に乗ってスパークリングワインも開けちゃました。
(決して、キッチンドリンカーではありませぬ。。)


イタリアのモンテベッロ・スプマンテのロゼ。
春らしいピンク色が、少々季節外れではありますが・・・

ビアンコと共に、最近のお気に入りなのです。
ビックリするような価格で、美味しいんです!!おススメ☆

そして、メインの


ご飯を敷き詰めて、ドリア風に仕上げてみました。
真ん中には卵を落としてみたり。

作り方は超〜カンタン!

1.キャベツを適当な大きさに切る。
  ほかに、人参や玉ねぎなどお好みで。ナスもGood。
2.1.の野菜をオリーブオイルとにんにくで炒める。
3.全体に火が通ったら、ミートソースを投入。
4.5〜10分煮込めば出来上がり♪


とろけるチーズをかけると、一層風味が増して美味しいです。
あとは、赤ワインを加えてもいい感じになります。

キャベツがありすぎて、困った時のお助けレシピ。
作り置きして、いろいろアレンジするのも楽しいですね〜


明日から、早くも後半戦。ガンバルぞぉ〜
| cooking | 21:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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